一场猝不及防的疫情，“宅”成为一股被动的全民风潮。“宅文化”使得生鲜商品“高频、刚需”的优势被数倍放大，人们显示出对生鲜送货上门的旺盛需求，生鲜电商订单量暴增，冷链物流产业的价值凸显，行业整体回暖。
但与此同时，生鲜供应链企业也面临大考，道路封闭、物流复工率低、农产品运输受阻的一系列因素导致了冷链物流企业所固有的高损耗、低效率等问题加剧，“产地的农产品运不出去，大规模滞销只能任其腐烂，而城市消费者却需要定闹钟蹲守抢菜”在疫情期间屡见不鲜。
赋能生鲜行业，直面“疫情”大考
随着新零售的到来，原本困扰许多商超业主的问题也得以迎刃而解。如之前在市面上批量投放冰柜时，经常会遇到上述那些头疼的问题，制约了商超营运效率的提升。针对商超用户的这些痛点，澳柯玛商用电器推出了“一览众冰”冷链资产管理平台。使得上述问题都有了完美的解决方案。目前，澳柯玛智能冷柜管理平台为广大商超业主、零售品牌提供一揽子解决方案，与蒙牛、伊利、农夫山泉、统一、青岛啤酒、雪花啤酒等大型企业集团取得了合作。
澳柯玛“一览众冰”冷链资产管理平台，利用物联网和大数据实现人员、设备和业务网络的多方实时互联，让冰柜资产管理更高效、更便捷。业务员只需在“一览众冰”平台输入相关信息，即可将终端信息实时同步至云端服务器。管理人员通过平台即可对冰柜投放、经销商、网点、资产进行智能管理、数据分析。
为食品安全保驾护航
“一览众冰”平台可实现全程温度实时跟踪，并及时反馈，在温度出现异常时进行及时报警。同时对冷柜的外观、性能等各项指标实时监控，进行记录和反馈，最大程度地保障冷柜储存食品的新鲜和安全。
资产安全信息化
通过冷柜内置智能模块，可实现冷柜精准定位，并在冷柜位置超出围栏阙值，发生异常偏移时会通过APP、后台、短信、邮件等形式报警，平台根据上传信息智能判断移动轨迹，有效保障用户的资产安全并挽回财产损失。
资产使用效率、人员管理提升
基于物联网技术，完善商用冷柜自检效率管理工作，减少人工巡检成本，同时使用智能管理平台将冷柜的实时信息向企业或经销商反馈，管理者仅需登录手机或PC端后台即可掌握终端冷柜资产的详细信息。“一览众冰”平台全流程数据化、界面简洁易用，使管理更为方便直观，既避免了传统方式的繁琐程序，又避免了部分业务人员的违规操作。上传下达信息反馈更及时，有效提升了资产使用效率，推动企业在冷链资产管理和其他业务线快速实现价值。
“疫情让生鲜电商崛起，也让他们再度思考供应链优化及降低物流履约成本等问题，这是一座必须攻克的大山。传统冷链的局限性根本无法满足现代生鲜零售需求，因此将激发大型供应链及冷链物流平台的崛起，生鲜供应链的信息化、网络化等全链条的管理能力、实现冷链物流的‘降本增效’都将成为生鲜零售企业的高竞争壁垒。”