昨天星期天，老公自告奋勇要掌厨，本来我们还想的出去外面搓一顿呢，不料老公要亲自下手为我们一家人做饭，那就忠命不如重命了，还省得我们自己动手了，也省下外面饭店吃饭的钱了。不过一开始老公却做了一道煮鸡蛋，我们还想着嘱米饭煮个鸡蛋纯粹是瞎做了，有什么吃头，不料最后却发现是老公的秘制新菜：老公用10个鸡蛋，一听啤酒做出不一样的鸡蛋来，出锅后全家都抢着吃，实在太美味了，看来以后没煮鸡蛋什么事了。大家也知道，平常我们在吃鸡蛋时，无非就是白水煮鸡蛋，要不来个炒鸡蛋，或者水蒸蛋，都是老一套的做法，早就吃的腻味了。但是要做不出什么新花样来，无奈厨艺有限，喜欢吃鸡蛋的，不妨看过来，今天小编教大家一道老公做的秘制新菜：白水煮鸡蛋过时了，一听“啤酒”煮出新花样，出锅连吃10颗不腻！绝不夸海口，不信你就试试，保你喜欢到不得了。虎皮鸡蛋：食材：鸡蛋10颗、啤酒1听、食用油、耗油、老抽、生抽、红油豆瓣酱、大葱、生姜做法：第一步：首先就是煮鸡蛋了，煮鸡蛋大家都会，鸡蛋洗干净后冷水下锅，煮上10分钟左右就差不多熟了。然后把煮熟的鸡蛋捞出泡在凉水中，以便鸡蛋好脱落。第二步：用小刀在鸡蛋上划一字刀，然后放盘中备用。接着热锅烧油，然后把鸡蛋放入油锅中进行炸至金黄（炸过的鸡蛋表皮微黄，看着特别像虎皮，所以这道菜的名称也是因此而来的）。第三步：把鸡蛋捞出沥油，锅底留少许油，然后放入葱段和生姜丝爆香，再加入红油豆瓣酱继续爆香，接着放入炸好的鸡蛋进行翻炒，再倒入一听啤酒，大火将其煮开，加倒入适量生抽、老抽、耗油。第四步：然后转小火慢煮，这时把锅盖盖上，让其尽情煮至入味，直到收汁即可。（鸡蛋划一字刀就是为了在这儿能够更好的入味）这样煮出来的鸡蛋特别的美味，从里到外都特别的入味，吃起来贼香了呢。老公做了一大盘10颗，出锅刚端上桌就遭到了全家人的哄抢，一眨眼的功夫就全部没了，太美味了。如果你也喜欢吃鸡蛋，那就试试吧，肯定比白水煮鸡蛋要好吃百倍。一听啤酒就可以做出新花样的鸡蛋，就算你连吃10颗都不会觉得腻。白水煮鸡蛋过时了，一听“啤酒”煮出新花样，出锅连吃10颗不腻！好了，谢谢大家的阅读，希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助！您对小编的观点如果有什么异议，欢迎大家在评论区沟通互动！小编每天都会给大家分享美食的“知识点”，欢迎大家点赞、评论，喜欢就点点
