福佳白啤酒（Hoegaarden也有的酒瓶上贴的华文标为豪咯噔）是比利时的啤酒品牌之一，以特地制做保守韵味的比利时白啤酒（Witbier）而着名。由比利时人皮耶·塞利斯（PierreCelis）于年树立的福佳酒厂当今是另一个比利时啤酒品牌时期啤酒（StellaArtois）的子品牌之一，尔后者则是酒业团体安海斯-布希英博（Anheuser-BuschInBev）的一部分。
比利时福佳啤酒厂
福佳酒厂住址地——比利时城镇豪咯噔（荷兰语，Hoegaarden），距布鲁塞尔开车不到一小时。这个地域泥土肥饶，富产小麦和甜菜。从有史书记录之时起即是酿酒之乡。早自中叶纪时，就曾经在本地修道院僧侣的贴补下，创立起保守的啤酒建立财产。
修士们为比利时啤酒进展做出庞大进献
白啤的酿造本领得以提炼归功于这边的修羽士们，恰是这些谦厚的教士在年发掘了白啤的配方，因而把终身花在了教徒、信心和酿酒上。史书讲明起先这些用小麦做的酒很酸。在啤酒刚才兴盛，尚未风行宇宙的时刻，广大参与了酒花和香料。由于本地域邻近荷兰，酿酒师常从那时荷兰的殖民地——印度入口香料。多种百般的香料加之酿酒师的猎奇心和建造力，组成了酿酒的实验。因而，种类众多，口味互异的白啤降生了。
北布拉邦的小麦田
本地所流行的是一种行使布拉邦（Brabant）地域盛产的小麦为主质料，并运用上发酵工法为原形，以香料调味的比利时白啤酒。虽然这样的胜利，但战后经济没落和大范围的啤酒革新使白啤遗失了洪量墟市。该财产在20世纪发端下滑，结尾一家本地酒厂Tomsin于年合拢。
有DeKluis字样的羽觞
素来曾在Tomsin酒厂劳动过、酒厂合拢后以送牛奶为业的塞利斯为了复原特殊的福佳口味，以10年时候探究配方，并在年时在本人的货仓里创立了一个小酒厂。他运用水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮等材料去酿制啤酒，并将他的啤酒品牌定名为“DeKluis”（弗拉芒语满意指“修道院”）。
塞利斯和他的白啤酒
跟着须要的增加，塞利斯于年头早期采购了Hougardia蒸馏厂，并将之改成啤酒厂。由于塞利斯自夸为豪咯噔啤酒财产的正宗传人，因而在福佳啤酒的标签上，均能够见到“年”的字样。
咱们目前喝到的福佳白啤酒
在经积年的一场失火后，由于酒厂没有保障，因而酒厂堕入了资本险情，比利时多间酒厂均向福佳供应过贴补，此中比利时 的啤酒厂时期啤酒（本人是英特布鲁Interbrew团体的一部分，该团体在与巴西的AmBev兼并后更名为英博团体，InBev）向福佳供应存款再建酒厂。有了硕大资本的注入，酒厂的营运大幅生长，但在同时塞利斯也慢慢感想到Interbrew团体透过债务的持有向他施压，改观啤酒配方以相合墟市。
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