哪些品牌的精酿啤酒好喝十款闭眼入的高评分

夜里的欧洲杯渐入佳境，早上的美洲杯激战正酣，身为几十年的老球迷，老唐感觉都有点忙不过来了，必须喝点好的啤酒提提神。

说到啤酒，很多人都经常喝，但是大家都觉得现在的啤酒不光淡，也没啥啤酒味，不如精酿啤酒好喝。但是普通啤酒到底为什么淡，没有啤酒味，这里就要说到普通啤酒（也称为工业啤酒）与精酿啤酒啤酒的差别问题了。

一、精酿啤酒与普通啤酒之间的区别

1.原料与添加物：

精酿啤酒通常使用麦芽、啤酒花、酵母和水作为基本原料，不添加任何人工添加剂，麦芽和啤酒花的使用量较多，以提供更丰富的风味和更高的麦汁浓度。

普通啤酒为了降低成本，可能会使用大米、玉米或淀粉等辅料来代替部分麦芽，这降低了麦汁浓度，使啤酒口感更淡。

2.发酵工艺：

精酿啤酒通常采用艾尔（Ale）工艺，即上发酵法，发酵温度较高，发酵时间较长，有助于产生复杂的风味。发酵后通常不需要过滤和杀菌，以保留更多风味。普通啤酒多采用拉格（Lager）工艺，即下发酵法，在较低的温度下进行发酵，发酵后通常需要经过过滤和巴氏杀菌，以增加啤酒的保质期。

3.风格与营养价值：

精酿啤酒风格多样，从果味到烟熏，从清淡到浓烈，应有尽有。由于麦芽和啤酒花的使用量较高，营养价值相对较高。普通啤酒风格较为单一，口感偏淡，啤酒花含量较少，酒精度和麦汁浓度较低，营养价值相对较低。

4.发酵时间：精酿啤酒的发酵时间较长，通常在两个月左右，这有助于麦汁浓度的提升和风味的丰富。普通啤酒的发酵时间较短，为了提高生产效率和降低成本，可能会采取措施缩短发酵周期。

综上所述，无论是原材料、酿造工艺、时间还是成本，精酿啤酒都比普通的工业啤酒要复杂和贵，这也是普通工业啤酒不如精酿啤酒好喝的原因。所以，对啤酒品质要求高，想喝点更好喝的啤酒的，老唐建议大家可以选精酿啤酒。不过跟普通啤酒比起来，大家对精酿啤酒的了解没那么多，也不知道哪些牌子的比较好。作为精酿啤酒的爱好者，老唐对此还是有一定的研究和了解，今天就跟大家分享下几款高品质精酿啤酒。

二、十款高评分精酿啤酒

1、福佳白啤精酿比利时哦啤酒

福佳白啤（Hoegaarden）是福佳百威集团旗下的一个知名啤酒品牌，起源于15世纪的比利时小镇霍加顿（Hoegaarden），最初由当地的修道士酿造，以其独特的比利时风味和精致的酿造工艺而闻名。

福佳白啤属于比利时白啤酒（BelgianWitbier）类别，这是一种起源于中世纪比利时的啤酒风格，酒体色呈淡金色，泡沫细腻且持久，口感柔和，带有清新的柑橘香和微妙的香料味，以及轻微的辛香味。风味清新，果香浓郁，尤其是柑橘和橙皮的香气，以及芫荽籽带来的微妙辛香，整体口感平衡，适合各种季节饮用。

福佳白啤采用传统的比利时白啤酒酿造工艺，混合使用小麦麦芽和大麦麦芽，以及特殊的香料和水果皮，经过上发酵过程，再加以瓶中二次发酵，使啤酒口感更加丰富和层次分明。福佳白啤的清新口感和低酒精度使其成为夏日消暑的理想选择。

福佳白啤的果香和香料味使其能够很好地搭配各种食物，尤其是海鲜、沙拉和辛辣菜肴。

2、青岛啤酒（TsingTao）小棕金11度精酿

青岛啤酒（TsingTao）小棕金11度精酿系列是青岛啤酒旗下的一款高端精酿啤酒产品，以其独特的风味和酿造工艺而著称。

采用北纬36度的黄金大麦产区麦芽，新鲜的啤酒花以及优质大米，保证了啤酒的原料质量。运用青岛啤酒特有的保鲜技术，无菌低温酿造工艺，确保了啤酒的纯净度和新鲜口感。小巧的瓶身设计，便于携带，金色与棕色的搭配，凸显了啤酒的高档与品质感。

青岛啤酒小棕金11度精酿系列具有浓郁的麦香，这是由于使用高质量的大麦麦芽酿造所致。酒精度数为4.3%，麦汁浓度11度，相比普通啤酒，具有更为醇厚的口感和较高的酒精度，适合追求更深层次风味体验的消费者。

3、kronenbourg啤酒3口味混合装(白+桃红+百香果)精酿啤酒

Kronenbourg是一款源自法国的知名啤酒品牌，以其独特的风味和悠久的历史而闻名，历史可以追溯到年，当时由Hattion家族在法国阿尔萨斯地区的小镇Kronenbourg创立。这个地区以其优质的水源和麦芽而著称，为酿造优质啤酒提供了理想的条件。经过几个世纪的发展，Kronenbourg啤酒成为了法国最著名的啤酒品牌之一，并在年代被英国的ScottishNewcastle公司收购，随后又成为喜力国际的一部分。

Kronenbourg啤酒推出的3口味混合装，包含了其标志性的白啤（Blanche）、桃红酒（Pêche）和百香果啤酒（PassionFruit）。

Kronenbourg白啤是一款典型的法国小麦啤酒，具有轻盈的口感和丰富的泡沫。它通常带有柑橘和香料的味道，如橙皮和芫荽，口感清新，非常适合夏季饮用。酒精度约4.8%，麦芽度约11.8度。

桃红这款啤酒融合了桃子的甜美与啤酒的清爽，呈现出淡粉色的诱人色泽。桃子的自然香气与啤酒的微苦相得益彰，创造出一种平衡且令人愉悦的饮用体验。酒精度约3.3%，麦芽度9.6度。

百香果啤酒以百香果的独特热带风味为特色，为传统的啤酒增添了浓郁的果香。它的酸甜口感与啤酒的微苦完美结合，适合喜欢果味啤酒的消费者。酒精度约4.5%，麦芽度13度。

4、泰山原浆7天新鲜10°p全麦芽精酿啤酒

泰山原浆7天新鲜10°P全麦芽酿造精酿啤酒是山东泰山啤酒股份有限公司出品的一款特色啤酒，以其独特的酿造工艺和新鲜口感而著称。

泰山原浆啤酒坚持使用%麦芽，不添加任何辅料，确保啤酒的纯正麦香和口感。采用“先下单再生产发货”的模式，保证消费者收到的啤酒是在下单后才开始酿造的，最大限度地保留了啤酒的新鲜度和风味。

泰山原浆啤酒遵循精酿啤酒的高标准，采用低温发酵和瓶中二次发酵的技术，使得啤酒的风味更加复杂，口感更加细腻。10°P的麦汁浓度口感更为浓郁。具有明显的麦芽香气，口感醇厚，泡沫细腻且持久，苦味适中，回味甘爽。由于其新鲜度要求，这款啤酒最好在酿造后的7天内饮用，以体验最佳风味。

5、海底捞德式小麦精酿啤酒

海底捞德式小麦精酿啤酒是一款由海底捞餐饮集团旗下酿造的精酿啤酒，主打德式小麦啤酒风格，严格遵循德式小麦啤酒的传统酿造工艺，使用小麦麦芽和传统酵母，以及精选的啤酒花，酿造出具有典型德式小麦啤酒风味的精酿啤酒。这款啤酒通常具有浓郁的小麦香气，带有轻微的果香和香料味，口感清爽，泡沫细腻，苦味适中，适合搭配各类美食，尤其是火锅。酒精度数通常在5%左右，原麦汁浓度13度，比普通啤酒要高不少，夏天冰一下更好喝。不少在海底捞喝过该款啤酒的朋友对此评价都蛮高的。

6、健力士精酿黑啤爱尔兰进口

健力士黑啤是一种爱尔兰世涛啤酒（最有名的一种黑啤），起源于年的爱尔兰都柏林。

健力士黑啤采用深度烘焙的大麦，这是其独特风味的关键所在，烘焙温度高达°C，使得啤酒呈现出深宝石色，这赋予了啤酒独特的咖啡焦香和巧克力风味。使用双倍啤酒花，增加了啤酒的醇香和复杂度。健力士啤酒创新使用了充满氮气的气囊，在拉开拉罐的瞬间气泡喷涌而出，形成持续稳定的泡沫。这赋予了啤酒独特的咖啡焦香和巧克力风味。

如果你喜欢黑啤，那么一定不要错过健力士这款精酿啤酒黑啤。

7、鹅岛IPA经典淡色艾尔精酿啤酒

鹅岛（GooseIsland）IPA经典淡色艾尔精酿啤酒是百威集团旗下的一款备受推崇的精酿啤酒。鹅岛啤酒以其在美国精酿啤酒界的先锋地位而闻名，尤其以这款IPA（IndiaPaleAle）为代表作。

鹅岛IPA是一款印度淡色艾尔，这种风格的啤酒以使用大量啤酒花为特点，带来了丰富的香气和较高的苦度。鹅岛IPA以其浓郁的酒花香气而著称，通常带有柑橘、松树和热带水果的香味。这款啤酒口感醇厚，略带微苦，同时保持了麦芽的适度甜味，形成了良好的平衡。使用精选的麦芽和高品质的啤酒花，鹅岛IPA的酿造过程注重原料的优质与新鲜。采用传统的艾尔发酵工艺，以及独特的酒花添加技术，如干投（DryHopping），以增强啤酒的香气。

鹅岛IPA的酒精度数约为5.9%vol，麦汁浓度达15.5°P，在精酿啤酒中属于较高的水平，尤其受到精酿啤酒爱好者的青睐。

8、雪花（SNOW）啤酒全麦精酿

雪花啤酒（SNOW）推出的全麦精酿11.5度啤酒是一款高端精酿产品，它以全麦芽酿造为特色，区别于传统工业啤酒，旨在为消费者提供更加醇厚和丰富的饮酒体验。

这款雪花全麦精酿11.5度啤酒采用%大麦麦芽作为原料，不添加任何辅料，全懵逼无菌系统杀菌，口味更醇浓；一次性发酵完成，浓郁麦芽香，自然浑浊、焦香顺滑，杀口感强；酒体泡沫洁白细腻，挂杯持久。酒精度4.7度，麦汁浓度11.5°P，1L马口铁罐装，畅饮更尽兴。

9、燕京啤酒原浆白啤

燕京啤酒原浆白啤12度是一款由中国燕京啤酒集团推出的高端精酿啤酒，燕京啤酒原浆白啤12度属于原浆啤酒类型，这种啤酒在酿造过程中未经过滤和巴氏消毒，保留了更多的酵母和蛋白质，使得啤酒口感更加醇厚，风味更加复杂。

作为一款白啤，燕京啤酒原浆白啤12度使用了小麦麦芽作为原料之一，赋予了啤酒独特的口感和香气，通常带有柑橘、香料和淡淡的酵母味。12°P的麦汁浓度意味着这款啤酒的麦芽含量较高，口感更加饱满，风味更加浓郁。低温发酵工艺，这种工艺有利于缓慢发酵，使得啤酒中的香气和风味得以充分发展。瓶中二次发酵技术，这种工艺使得啤酒在瓶中再次发酵，产生更加细腻的泡沫和更加复杂的风味。酒精度数为4.1度，相比于普通啤酒，其酒精度数较高，口感更加醇厚。

这款燕京原浆白啤荣获了年亚洲啤酒锦标赛金奖，代表了中国精酿啤酒的最高水平之一。

10、京A国产精酿啤酒混合装

京A是国内知名的精酿啤酒品牌，以其多样化的口味和高品质的酿造工艺而受到啤酒爱好者的欢迎。

这款京A推出的混合装包含以下四种经典啤酒：

飞拳IPA(FeixianIPA)：印度淡色艾尔，使用大量啤酒花，带来浓郁的苦味和丰富的果香。风味带有柑橘、松针和热带水果的香气，口感饱满，苦味明显，适合喜欢挑战味蕾的消费者。

工人淡色艾尔：一种较为清淡的啤酒风格，苦味适中。口感清爽，具有一定的麦芽香和温和的啤酒花苦味，适合初次尝试精酿啤酒的消费者。

阿白小麦啤酒：比利时小麦啤酒使用小麦麦芽和香料（如芫荽籽、橙皮）酿造，口感柔和。具有柑橘和香料的香气，口感清新，泡沫丰富，适合夏季饮用。

凸豪金比尔森：比尔森啤酒（Pilsner），一种源自捷克的淡色拉格啤酒，以清澈的金色和清爽的口感著称。具有较高的可饮性，麦香突出，苦味适中，适合搭配各种食物。

这种组合装不仅适合精酿啤酒爱好者，也是送给朋友或家人的理想礼物，能够满足不同口味偏好。

精酿啤酒的世界广阔而多彩，从历史悠久的比利时风格，到大胆创新的美式IPA，再到融合本土特色的国产精酿，每一种精酿啤酒都承载着酿酒师的匠心与地域文化的精髓。在本文中，我们一同探索了十款高评分的精酿啤酒，它们不仅代表了各自品牌的顶尖水准，更引领了全球精酿啤酒的潮流趋势。无论是追求独特风味的资深爱好者，还是初尝精酿魅力的新手，这些精选的精酿啤酒都将是一场难忘的味蕾之旅。希望本文推荐的十款精酿啤酒能给大家的生活增添更多的色彩与乐趣。

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