8款无大米精酿啤酒推荐,带你告别工业

趁着周末,我邀约了几个酒肉朋友到家里小酌一番。

大伙儿边喝边聊,谈笑风生,直到李哥掏出一箱子“国产经典”工业啤酒时,现场一下子安静了。我打开一听,浓烈的酒精刺鼻气味扑面而来,酒体质感也很一般,入口有股子发涩的麦芽糖味,只觉得索然无味。朋友们也纷纷摇头,直呼不行!

“工业啤酒啊,成本压缩太狠,生产工艺流于简化,再添加糖浆、淀粉这些‘黑心货’,品控太差,喝着真是暴殄天物!”酒肉朋友如是评价道。

你们也有同感吗?如此平庸的口感,换作是我,宁可喝白开水!对了,今天我就为大伴们推荐几款香浓馥郁、纯正出众的精酿啤酒,缓解你我的“啤酒之渴”,8款“无大米”精酿啤酒推荐,带你告别工业啤酒的平淡口感!!

第1款:雪花黑狮白啤

雪花黑狮白啤,当属国产精酿啤酒的佼佼者。这款啤酒的包装设计优雅大气,散发着与众不同的格调。更重要的是,它的内在品质同样过硬。

原料选自大麦芽、小麦芽和啤酒花,并加入了橘皮和芫荽籽,为口感增添了独特风味。鲜美的麦芽香气与柑橘果香相互辉映,入口顺滑爽口,余香柔和绵长,让人回味无穷。泡沫色泽洁白,质地丰腻细腻,给人视觉和味蕾上的双重享受。

搭配网友推荐的“红金青岛啤酒”一同畅饮,我想这种主力级的酒体定会让你流连忘返,迷醉在醇香中难以自拔!当然啦,元的价格也着实公道,何不入手品尝一番?

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第2款:赤耳绿豆淡色艾尔

赤耳啤酒是一家新晋的国产精酿品牌,但在行内已小有名气。他家的这款绿豆淡色艾尔,不啻是一股清流,让我们重拾对国产品质的信心!

这款艾尔的原料十分独特,除了水、麦芽和啤酒花之外,居然还添加了绿豆!入口之际,盈盈的青豆香气扑鼻而来,清新爽口,别有一番风味。酒体呈现淡黄绿色,泡沫质地丰富,偶有一些轻微的苦涩感,也算在所难免了。只可惜它的口感较为单薄,缺乏足够的厚重层次。

其实说到底,这绿豆艾尔非常适合消暑解渴,性价比也很高。如果你喜欢这种清新独特的风味,不防一试?这款啤酒在夏日小酌,定能深得我心!

第3款:沃尼伯格精酿啤酒

提到山东聊城,你也许会想到当地的小麦特产。这款沃尼伯格精酿正是取自这方热土的瑰宝!

它酿造工艺传统而纯正,源自德国《啤酒纯净法》,绝不添加任何人工添加剂或防腐剂。上乘的澳洲麦芽和捷克啤酒花为原料,保证了酒体香醇、麦香浓郁。入口之际,麦香氤氲开来,令人陶醉;配以啤酒花的清新气息,前味香浓、回味干爽,口感醇和谧美。层次分明的酒体,更显得圆浑厚实。

这样一款原料纯正的精酿佳酿,竟然只需35元就能获得12听的囤货价?简直太超值了!快行动吧酒佬们,这样的好货一定要putida在家里。

第4款:海底捞大麦拉格啤酒

海底捞大麦拉格,很明显出自这家餐饮界的“一哥”之手。这款啤酒曾荣获年天禄大奖,堪称实至名归!

用料十分看重,全部采用进口优质大麦芽与德国知名品种啤酒花,通过德式拉格工艺精酿而成。酒液呈现朦胧的琥珀色泽,低温工序发酵使口感顺滑纯正,麦香扑鼻而来,层次分明饱满。这般香醇厚实的酒体,搭配海底捞的老火靓汤,它们作为绝配必将化学反应激发出美妙的口感体验!

不过,精酿佳酿自是价高物美,83元的价格对于普通酒友而言或有些小贵。但相信只要你酌饮一口,定会觉得这等美酒,值回票价!

第5款:雪花全麦5号

雪花啤酒素来给人的映像就是“老厂传统范儿”十足,值得赞赏的是他们在创新高品质产品方面也是下足了功夫。全麦5号就是一个不错的例子!

和他家其他产品最大的不同点在于,5号使用了更好的原料,纯正不添加任何糖浆或淀粉之类,麦芽全麦酿造!更采用了低温慢发酵工艺,让原材料充分发酵,使酒液最大限度保持了麦香的纯净本味。实在是用料大方,做工精湛。

全麦5号金色透亮,酒体醇厚,口感滑爽顺喉,浓郁的麦香气息使人陶醉其中。泡沫绵密层叠,配上醇厚基底,只一口已让人有些微微发醺。味蕾上的那点些许苦味,在如此动人的整体中反而有些可贵。喝起来甚是过瘾,对于有识之士我给全麦5号双手赞成!

第6款:京A飞拳美式IPA

京A飞拳美式IPA一向广受好评,无愧于京A作为国内元老级精酿厂的地位。喜欢IPA的酒佬们,绝对不能错过这一瓶!

首先是它那独特的配方,融合了洋葱、柑橘、香料和花卉等多种香型,集众家所长,呈现出复合怡人的口感体验。然后便是它那恰到好处的酸度和水果味,能带来清新的酸爽感,但又不会突兀生涩。我印象最深的,就是那微妙的苦度余韵,在味蕾上徐徐回旋,使人难以释怀。

不过相比其他啤酒,飞拳的味道确实偏重,喝起来像是干邑那样回味陷阱。它更适合小酌,配合烧烤、炸串下酒最佳。不过对于IPA酒体的痴迷者而言,这样层次分明、香气馥郁的作品,定能拨动味蕾心弦!

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第7款:龙山泉原浆白啤

龙山泉,顾名思义便知其取之自然之灵气。这款原浆白啤选用得天独厚的本溪泉水酿制而成。对于啤酒这般讲究水质的佳酿而言,水源的好坏直接决定了成品的上限。

龙山泉原浆的确炫技了这一点。入口之际,清甜的水质香味扑面而来,为酒体平添一抹清冽之意。搭配麦芽的醇香,泡沫的绵密细腻,如此天然出众的本味,实在为啤酒酿造一绝!

喝完之后,回味无穷,那渊渊甘甜如同沁人心脾。我敢说,这样的原滋原味,足以与德国本土啤酒媲美。只可惜产量并不算大,性价比虽一般,但也足见它的高贵身份。毕竟美酒可遂不可亵玩焉,你我有缘品至,不啻人生一大快事!

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第8款:青岛全麦白啤

说起正宗国产啤酒的代表作,青岛啤酒理所当然占有一席之地。可了解内情的酒佬都知道,其实青岛品种线过于分散,质量参差不齐。不过有一款小作青岛全麦白啤,倒是名副其实的精品之作。

这款啤酒采用了麦芽的全麦发酵工艺,没有添加任何“水啤”常见的糖浆、淀粉等杂质,因而酒体保有了纯粹的麦香和谷物风味。不过它的泡沫略显浓腻,适口性或有些小欠缺。再加上果香味较为清淡,可能还需再作提高。

但其实说到底,全麦白啤至少算得上中高端,其品质超乎大多数青岛啤酒。坦白说,实在是理想主义者的一个酿酒尝试。且青岛人一贯也算擅长白啤这一工艺,期待这款作品将来能有更好的表现!

看完上述这8款精酿啤酒的介绍,相信你已迫不及待想亲自品尝一番了。扔掉那些劣质工业酒,换上这些香浓上乘的纯正佳酿,才配得上人生“香醇好酒”的最高享受!

你最喜欢哪一款精酿啤酒?快来评论区告诉我吧!

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