立秋养生必知这些食物吃对了,轻松祛湿又养

立秋之后,饮食上的选择需要更加谨慎。有些水果,虽然美味,但在这个时节食用可能会加重体内的湿气,对身体造成不利影响。以下四种水果,在立秋后需要控制摄入量,越吃湿气会越重。

1西瓜:立秋后天气转凉,西瓜性寒且含糖量高,过量食用易增加体内寒气和湿气,影响脾胃功能,所以要减少食用量。

2芒果:属湿热水果,糖分高,过多食用会导致湿气积聚,体质偏湿的人群更应谨慎食用。

3李子:其味甘酸凉,多食会伤脾胃、增湿气,立秋后脾胃功能相对减弱,最好避免食用。

4榴莲:虽然适量食用可补阳散寒,但过多食用可能导致湿气积聚,也要控制量。

那么立秋后应该多吃哪些食物呢?下面分享给大家有助于祛湿的6种食物。

二、祛湿食物的选择

1山药排骨薏米汤

排骨富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,能提供丰富的营养和能量。山药具有健脾益胃、滋肾益精等功效,有助于改善立秋后可能出现的脾胃虚弱状况。薏米是经典的祛湿食材,可有效去除体内湿气。

食用建议:将排骨焯水去除血水和杂质后,与山药、预先浸泡好的薏米一起炖煮,最后加盐调味并放入枸杞增加营养和风味。

2药膳羊肉汤

羊肉性温热,在立秋后天气渐凉时食用,可起到温中健脾、补肾壮阳的作用。山药再次发挥其健脾益胃的作用。当归、黄芪、党参等中药材具有补气养血、增强机体免疫力等功效。红枣可补中益气、养血安神,生姜能去腥散寒。

#图文新星计划#食用建议:将羊肉切成块,先用冷水、生姜和料酒煮去腥味后洗净。然后煸炒羊肉至微黄备用,山药去皮切块,药材洗净。把羊肉和药材放入高压锅中,加水煮开后炖20-25分钟,调味后即可享用。

3绿豆芽炒鸡蛋

绿豆芽富含维生素C、膳食纤维等营养成分,有清热解毒、利湿通下的作用。鸡蛋是优质蛋白质的来源,能补充人体所需的营养。

食用建议:洗净豆芽,煮鸡蛋备用。锅中热油爆香葱蒜和辣椒后加入豆芽翻炒至断生,再加入盐、鸡精、生抽、蚝油调味,最后倒入鸡蛋和葱段炒匀即可。

4红豆芋头甜品

红豆具有利水消肿、解毒排脓等功效,是祛湿的佳品。芋头富含淀粉、膳食纤维等,能健脾补虚。牛奶可提供蛋白质、钙等营养物质。

食用建议:芋头去皮切块蒸熟,红豆泡水后煮至软烂,两者混合后加入牛奶和冰糖煮沸即可。

5凉拌苦瓜

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,适合立秋后可能仍有的暑热余气。

食用建议:苦瓜切条,用盐水煮30秒后捞出沥干,加入蒜末和香油拌匀,也可按照1勺蒜末与2勺生抽、2勺陈醋、小半勺盐和1勺香油混合拌匀后作为调料。

6扁豆炒肉

扁豆具有健脾和中、消暑化湿的作用。五花肉提供脂肪和蛋白质等营养。

食用建议:热锅煎出五花肉的油脂,加入小米辣、蒜末和豆豉煸炒,再放入扁豆,加入适量盐、生抽和少量啤酒,焖煮五分钟后翻炒均匀出锅。

三、总体原则

立秋后的饮食应注重荤素搭配、干湿搭配。例如在食用药膳羊肉汤时,可以搭配清爽的凉拌苦瓜,既能满足营养需求,又能避免食物过于油腻。随着立秋后天气逐渐转凉,可适当增加温热性食物的摄入,如羊肉等,但也要注意适量,避免上火。同时,要根据个人体质调整饮食,体质偏热者可多吃些清热祛湿的食物,如绿豆芽、苦瓜等;体质偏寒者则应减少生冷食物的摄入。立秋后人体的新陈代谢可能会有所变化,饮食分量可根据个人的食欲和身体需求进行适当调整。避免暴饮暴食,保持饮食的均衡和规律。




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