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新鲜的啤酒最为美味，而在存储过程中不论如何处理，随着时间的流逝，啤酒的口味也会变得淡化，出现漏气、沉淀等，那么这些过期啤酒可以安全食用吗？
啤酒的保质期多久
国际规定啤酒的保质期是4个月。一般来说，瓶装啤酒能够在半年内保存，而罐装的啤酒则可以在大约1年内保存。由于近年来冰箱等保存手段的普及，啤酒的保质期可以达到1年或更长。口感上这种啤酒会有很大不同。
过期啤酒能喝吗
有一些过期啤酒是可以喝的。通过正确存储方式来延长啤酒的保质日期；在过了其保质日期之后仍旧能够看到清澈透明的效果；虽然失去了新鲜度，但是它并没有发生变化，仍然是安全可食用的。如果颜色变深、浑浊沉淀、有奇怪的味道，这种啤酒就不能饮用。
过期啤酒有什么作用
养花
啤酒是一种具有酸性的饮料，即使过期也不例外，它可以用来养花草，能够抵御突然的酸碱度变化，同时又能促进喜欢酸味的花卉生长。
家庭清洁
过期啤酒中含有丰富的酸性物质，能够实现杀菌灭菌的功能。可以清除冰箱及橱柜里的异味。使用过期的啤酒来清洁玻璃，因为它是一种交替性溶液，不仅可以使其保持十分干净，而且也不会在抹布上留下任何纤维。
啤酒怎么保存不会坏
冰箱保鲜
高温和氧化是导致啤酒变质的关键原因，使用冰箱进行低温保存能减缓变质，将买回来的啤酒储存在冰箱的保鲜层，能够延伸它的有效期。
为了使啤酒保存得久一些，可以将它放进冰箱中，但是千万不要将它放进冰冻层，否则会引起爆炸的危险。
保存食物在阴凉的环境中
如果家里有大量啤酒，而没有冰箱，可以将啤酒放在阴凉处，低温和避光能够有效地延缓啤酒的变质。
啤酒保存的注意事项
1.禁止将啤酒直接放入冰箱冰冻层进行保存，尤其是已加热的啤酒，可能会遭遇危险的后果。
2.因为啤酒中含有较多的碳酸，在暴晒和高温下会分解出大量二氧化碳，也会造成可能引发爆炸的情况。