秋日已至，你是否还沉浸在小龙虾与啤酒带来的欢愉中无法自拔？
长久以来，啤酒作为烧烤“标配”，在无数个夜晚慰藉了许多躁动的灵魂。人们关于啤酒的印象从青岛、雪花、燕京到百威、，随着经济的不断发展，啤酒的品牌、种类、口味也逐渐变得多元化。
前几日，青岛啤酒发布了年年中报告。报告显示年上半年，青岛啤酒实现营收.91亿元，净利润24.16亿元，环比均所有上升。
后疫情时代，啤酒的销量渐渐回暖。百威亚太也在中报中指出，年上半年中国市场对其业绩贡献颇多。而除了竞争对手一一恢复元气，新茶饮的出现也为啤酒市场带来了不少压力。在这样的背景下，青岛啤酒是如何保持相对稳定增长的呢？
上半年利润增长30%，高端化与多元化战略效果初显
上半年，青岛啤酒营收.91亿元，同比增长16.66%，环比增长4.9%；归母净利润24.16亿元，同比增长30.22%，环比增长36.4%；扣非净利润21.58亿元。
从财报数据可以看出净利润的增长较为亮眼，而在一季度青岛啤酒的净利润增长更为突出，同比增幅达90.26%。利润大幅增长的背后是青岛啤酒的产品高端化与多元化战略。
在报告期内，青岛啤酒共实现产品销量.9万千升，同比增长8.2%，其中高档以上产品销量实现同比增长41.4%，增长速度可观。
年青岛啤酒开始将发展重心向高端转移，在保持整体销量不下降的情况下，大幅地提升了产品毛利率。
相比于低端品牌，高端品牌的定价实际上并没有贵上太多，但相对的会在口感上有所提升。对于青岛啤酒来说，将重心转向高端，可以通过提高客单价从而实现利润提升。
比如在天猫上青岛的高端品牌“奥古特”售价为9元/ml，青岛经典啤酒的售价为5元/ml，“奥古特”仅比经典系列贵了4元。无独有偶，百威旗下的高端品牌“科罗娜”的售价也为9元一瓶。
“每日经济新闻”曾在微博创建关于消费者可接受啤酒价格的投票，最终数据显示大多数网友最常购买的啤酒价格区间是10元以下，可见高端品牌的定价仍在消费者可以接受的范围内。据青岛啤酒年年报显示，高端战略后该年毛利率提升1.67%。此外，供应链的优化也为毛利率提高创造了条件。
而开启产品多元化战略是青岛啤酒的另一举措。新式罐装饮料和新式茶饮的出现改变了消费者的习惯，据前瞻院的数据分析，-年前中国啤酒产量持续下滑，替代品的出现、主要消费群体数量减少都成为引发下滑的重要原因。
在这个背景下，传统酒类饮料厂商开始寻找新的价值高地，这时候苏打水、气泡水等软性饮料的走俏为其提供了新的投资方向。财报显示，上半年青岛啤酒的“王子苏打水系列”和“轻零气泡水系列”的销售额为万元。
不过，随着赛道热度的增加，青啤面临的竞争对手越来越多。今年百威推出了“黑氪能量饮料”和“植与苏打气泡水”两种全新饮料，气泡水头部企业元气森林和新茶饮代表喜茶也在不断推出新的口味与品种。仅仅注重多元化发展，还不足以为青岛啤酒形成核心竞争力。
新消费场景推动销售渠道改革，品牌升级向外传递“年轻”信号
新消费概念提出后，不少传统与新创品牌都开始向新消费靠拢，在此背景下，渠道创新、品牌升级等成为最受