在白酒界，除了茅台外还有一个“传奇”，虽然是酒精酒但依然能年销百亿，那就是牛栏山，酒质上虽然无法与名酒媲美，但牛栏山靠着便宜实惠开拓了心得天空，在啤酒界同样也有靠着“量大实惠”出名的乌苏啤酒，如今咋样了？
现实就是曾经大街小巷层出不穷的乌苏啤酒，如今热度明显消退，入伏喝酒，选择也不再单一，甚至有的变成了白酒，那为何乌苏啤酒不火了呢？
原因1：乌苏啤酒本质上性价比不高
虽然ml的大瓶装很良心，但依然摆脱不了“工业啤水”的事实，而且乌苏啤酒酒劲大，度数高，杂质也相对较多。
虽然乌苏啤酒选用的是啤酒花为原料，但本质上和啤水没区别。
原因2：乌苏啤酒的营销热度过了
在乌苏大火的时候，出现了许多关于乌苏啤酒的梗，比如乌苏啤酒英文名字的谐音，“夺命大乌苏”等，但本质上营销的热度只是一时。
但牛栏山是酒精酒，同为“工业啤水”，牛栏山为何依然畅销呢？
①牛栏山的扩张速度够快，市场足够成熟
作为在白酒界畅销多年的品牌，牛栏山的营销始终做的很到位。
并且坚持传统渠道的宣传，铺货率也十分出色并且还在不断的开拓市场，在线上方面，广告比较亲民，线下活动落地的也快，虽然不至于每家商铺都有牛栏山的身影，但大约也是如此。
②白酒市场和啤酒市场截然不同的环境
啤酒和白酒的价格首先就有很大差距，精酿啤酒的价格不过大几十，而高端名酒的价格却在几百元甚至几千元。
啤酒在10元以下价位区的替代品很多，而白酒就不同了，牛栏山恰好填补了市场的空缺，虽然在白酒品质上不比纯粮食白酒，但毕竟是大厂出品，在勾调和酿造工艺上更优秀，口感也是不错的。
所以才会有两种截然不同的待遇，毕竟牛栏山是把低端做到了极致。
但说白了，现在还是性价比酒水更受欢迎，性价比拆开来说就是在质优的同时还能做到价廉。
啤酒在这方面做的是较为出色的，白酒因为成本的问题，性价比高的酒并不多，但好在也有良心的酒厂愿意酿造好酒，但却因为名气比较小，但很多人不知道。
比如下面这2款好酒。
第一款：陶香彩陶坊
河南酒友都听过的一款酒，如今彩陶坊已经不限于河南市场，在全国市场也打响了陶香型白酒的名气，这都要从它别出心裁的设计说起。
如今的彩陶坊，天时，地利，人和3款酒，都采用了酒头和主体酒的设计。
分别是ml的主体酒，50ml的酒头酒，在酒质出色同时把饮酒体验玩出了新花样，体验勾调的乐趣，体验高度数和低度数白酒的魅力。
更别说这还是一款陶香型白酒，口感独特，9种粮食酿造，很有性价比。
第二款：老父亲酒
这款酒由曾在原茅台酒厂工作了37年的范应华老师亲自把关酿造，范老师在茅台酒厂时就是负责的酿造和勾调，可以说是酱酒届的老前辈了。
从茅台酒厂退休后，他继续投入酿酒事业，酿造出了这款酒。酿酒的原料优先选择当地产出的小红粮，经历工艺的酿造后，激发了其中富含的单宁，让酒香更纯粹，更细腻。
用传统古法酿造出来的酱香，有淡淡的果香味，入口就有不错的回甘，并且有格外浓厚的酱香风味，因为存放去除了杂质，所以喝起来没有辛辣。下咽丝滑，中段又十分醇厚的焦糊香，整体层次丰富。