生活里的家常美食晚饭做啤酒鸭

1准备干辣椒，冰糖，葱姜，香叶，花椒，八角备用；2焯过水的鸭肉备用；3准备炒锅，开火，倒入食用油，把冰糖也倒进去，化冰糖，冰糖化好后，倒入鸭肉翻炒；4然后倒入香料继续翻炒；5然后倒入料酒，盐，生抽，老抽，五香粉，十三香再翻炒几下；6倒入啤酒，满过鸭肉，盖上锅盖小火炖煮10～15分钟；7时间到了，打开锅盖，开大火收汤汁；8汤汁基本收干，倒入鸡精翻炒几下，关火就可以出锅了；9最后再撒点葱花提鲜，美味的啤酒鸭就做好了，咸甜适中，口味鲜香，喜欢的朋友可以在家做！