大家好，刚去超市买了五斤五花肉，今天分享一个五花肉的独特吃法，下面来看看怎么做的吧。先把五花肉清洗一遍。然后切成长长的薄片。切好摆放到盆里面。往碗里打入两个鸡蛋。搅匀后把蛋液加到五花肉里。
让五花肉都均匀的沾上鸡蛋液。再把五花肉都裹上一层淀粉。锅里油温五成热下锅炸。炸到微微金黄后，捞出控油。
因为家人很爱吃，所以每次做的比较多一点。全部炸好后都放入大盆子里面。砂锅里放入葱段和蒜姜片。再放入八角桂皮香叶和干辣椒。把五花肉摆放进去。
倒入啤酒，啤酒和五花肉基本持平就可以了。加入生抽。在少许老抽。放几粒冰糖。撒适量的食盐。盖盖小火慢炖一个小时。
五花肉这样做非常的香，糯，软，烂。吃起来和红烧肉是完全不同的味道和感觉，居然一点都不会感觉油腻，真的特别的过瘾好吃，你也赶紧在家试试吧。
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