“哎,老铁,这工业啤酒真的有点不太香啊。”上次和朋友小聚,我略带抱怨地说着,轻轻晃动了一下酒杯。
“你懂个啥?这可是大品牌的啤酒,一直很好喝啊!”朋友理直气壮地反驳我。
我无奈地摇了摇头,“工业啤酒虽然名气大,但我劝你还是别喝了,现在精酿啤酒那么火,完全不是一个级别的好喝程度。”
朋友显然被我的话勾起了好奇心,“精酿啤酒比工业啤酒好在哪里?说来听听。”
我拍了拍胸脯,对于这个话题可是轻车熟路,“精酿啤酒最大的区别就在于原料纯正、工艺考究、口感独特!它们严格遵循啤酒纯净法,不添加任何人工添加剂,只用大麦芽、啤酒花、酵母和优质水源酿造而成。而且每一个环节都有专业师傅把关,确保了口感的顶级品质。来,我给你推荐6款无大米好啤酒,喝过之后你就能明白为什么精酿酒友再也不碰工业啤酒了。”
为何常喝精酿的人不爱喝工业啤酒?6款无大米好啤酒让你明白原因
1、赤耳绿豆淡色艾尔第一款就是赤耳绿豆淡色艾尔,这可是我最近新发现的一款国产精酿啤酒小惊喜。它的酒精度.8%vol,麦汁浓度11.8°P,原料选用水、绿豆、麦芽、啤酒花和酵母,别看材料很普通,但工艺了得。
酒液呈现一种独特的黄绿色,泡沫虽然不算太持久,但分外丰富。入口之后,一股绿豆汤般的清香扑鼻而来,再加上麦芽的甜香,简直是消暑佳品!整体口感爽口顺滑,余香回甘适中,绝对能让你刮目相看国产精酿的魅力。
赤耳酒厂推出的其他款式如浆果炸弹、失物招领、古斯酸啤酒等也都极具风味,不过我个人还是最爱这款绿豆淡色艾尔。喝过之后你就知道为什么精酿酒友对工业啤酒敬而远之了。
2、斑马精酿比利时小麦精酿啤酒斑马啤酒就像是草原上那只随性的精灵,香气十分怡人。它的香味中包含了芫荽、蜂蜜、面包、橙皮、香蕉等多种气味,共同构成了这款啤酒独一无二的芳香。
品尝斑马啤酒的过程就像一场视觉盛宴,看着雾气在冰镇的酒杯中缓缓升腾,泡沫如朵云般自杯中渐起,花果香气萦绕鼻尖,令人蠢蠢欲动。入口之后,丰富的气味便在唇齿间绽放开来,回味无穷。
0ml的小罐装也不过是半杯奶茶的价格,但口感的确实在线,搭配小龙虾更是绝配。喝过这样的精酿啤酒,你就会彻底被它的魅力所折服,再也离不开它的怀抱了。
、雪花啤酒黑狮白啤雪花啤酒作为老牌国产品牌,出品的黑狮白啤可谓是它的精品力作。这款啤酒不仅包装设计精美大气,更是在品质上下足了功夫。
黑狮白啤选用水、大麦芽、小麦芽、啤酒花制品、芫荽籽、橘皮、果胶等优质原料酿造而成。酒体朦胧,泡沫丰富细腻,麦芽香浓郁扑鼻。入口之后,柔和的橘皮果香便在口中绽放开来,余香回甘,口感爽滑顺畅。
作为雪花的高端产品代表,黑狮白啤甚至还荣获过国际大奖。就连国民偶像王一博也为它代言,可见这款啤酒的品质有多出众。如果你想喝一款真正的精酿好啤酒,那黑狮绝对是不二之选。
4、沃尼伯格精酿啤酒沃尼伯格可以说是国内精酿啤酒界的一匹黑马了。这款产自山东聊城的精酿啤酒一经推出就卖爆了,直接成为了热销酒款。
沃尼伯格的原料全部采用进口,包括澳洲麦芽和捷克萨兹啤酒花,这就决定了它的口感品质非同一般。原麦汁浓度高达14°P,酒精度也有5.6%vol,绝对属于正宗的高度数啤酒。
入口之后,浓郁的麦香便扑面而来,再加上啤酒花清新的气息,双重香气环绕在唇齿间,绝对让你有一种置身酒窖的错觉。酒体稍显浑浊,但那正是优质麦芽的标志。泡沫细腻持久,余香绵长回甘,绝对是一款值得细细品味的精品佳酿。
最重要的是,沃尼伯格精酿啤酒的价格也不算太高。ml的大瓶装,一箱12瓶也才5元,性价比实在是太高了。喝过之后你就会把工业啤酒彻底抛诸脑后了。
5、天湖施泰克小麦白啤酒天湖啤酒这个老牌子,在国内啤酒界可是响当当的大品牌。它们家的施泰克小麦白啤酒更是一直备受推崇,素有“精酿之王”的美誉。
这款啤酒选用了辽宁“大伙房水库”的优质水源,并严格遵循德国年颁布的纯酿法酿制而成。原材料方面,它采用了澳大利亚和欧洲进口的麦芽,再加上巴伐利亚“绿色黄金”啤酒花,品质自然是有口皆碑的。
ml的大瓶装非常适合送礼,而单买0ml的小瓶也很实惠。入口之后,澳欧麦芽带来的香草、香蕉和麦香气息便充斥口腔,啤酒花则带来微微的辣感,口感柔和顺滑,泡沫持久丰富,绝对让你有一种身临其境的体验。
这款啤酒甚至还得到了世界十大酿酒师汉斯·施泰克的亲自传授,可以说是精酿界的扛把子了。喝过之后,你就会彻底被它的魅力所折服。
6、青岛全麦白啤青岛啤酒作为国产啤酒的经典品牌,其出品的全麦白啤却是一款小有惊喜的精酿之作。这款啤酒的原料中并没有添加任何大米、淀粉或糖浆等“水啤”惯用添加物,只有水、大麦芽、小麦芽和啤酒花等纯正材料。
全麦白啤的酒质分外有层次,酒液透亮混浊度低,酒香中带有果香和麦皮吐司香味,泡沫鲜奶感强,入口时麦芽甜香十分明显,口感清新爽口,回甘适中。整体品质完全不输一些知名的德式白啤。
现在更有夏日促销活动,0ml的听装24听一箱只需元,买2箱还能再赠9听青岛啤酒,实在是太超值了。如果你想品尝一款真正的国产精酿白啤,青岛全麦绝对是不二之选。
看看喝过这些啤酒的朋友,是怎么评价的!
“之前我真的从来没想过,国产啤酒也能做到这种境界!沃尼伯格精酿啤酒的麦香浓郁扑鼻,泡沫细腻持久,回味绵长,简直是艺术品一般的存在。”——江苏李网友说。
“我家里的啤酒爱好者老公对天湖施泰克小麦白啤酒也是赞不绝口。他说这款啤酒的香气层次分明,麦芽、香草、香蕉、啤酒花,一口气全都尝到了,口感更是顺滑爽口,绝对是家酿级别的精品。”——浙江张家庭主妇说。
“作为一个资深的精酿啤酒发烧友,我最近迷上了斑马啤酒这款比利时小麦精酿。入口之后,丰富的芫荽、蜂蜜、橙皮等香气在口中绽放,让人陶醉其中,根本停不下来。”——广东吴酒友说。
精酿啤酒的魅力是与生俱来的,只有亲自品尝过,才能真正领略到它迥异于工业啤酒的独特魅力。如果你想开启精酿之旅,就从这6款无米好啤酒开始尝试吧,定能让你彻底爱上它们的芳香和醇厚。
精酿啤酒品鉴小课堂,有啥想了解的吗?
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