秋末冬初，大虾牛肉靠边站，5种“补钙王”要多吃，营养又驱寒
说起进补，人们首先想到的就是鸡、鸭、猪、牛、羊肉，这些肉食虽然好吃有营养，但吃多了会引起热量超标，反而适得其反、引起秋燥冬燥。于处于生长发育期的孩子来说，也很有进补的必要，尤其是身体发育缓慢、免疫力低下的宝宝来说，适当进补，不但可以预防秋冬疾病，还有利于生长发育。所以秋末冬初，大虾牛肉靠边站，5种“补钙王”要多吃，营养又驱寒
木耳
木耳通常生长在朽木上，是常见的食用菌。颜色为淡褐色，形似人耳。木耳脆嫩可口，味道鲜美，现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。
推荐食谱：所需食材：木耳洋葱香菜葱姜蒜辣椒1、准备一些新鲜的木耳先把木耳给清洗一下，多清洗几遍，接着再把木耳给放进盆中，添加一些白糖，再添加一些小苏打，这样可以加速木耳的泡发
2、接下来再准备一些大蒜生姜被拍碎再剁成蒜蓉姜末，接着再准备一些小葱切成葱花，接着再准备一些小米辣被切成辣椒碎
3、准备一些洋葱，先把洋葱的根部给切掉，接着再把洋葱给切成洋葱丝，再准备一些香菜洗净再给切成香菜段准备好再给放进碗中备用
4、把弄好的料放进小碗里面，再浇入热油激发出香味，接着再放入盐鸡精生抽香油香醋再放入白糖充分地搅拌均匀
4、取出泡发好的木耳，先把木耳给清洗一下，接着再把木耳给掰成小朵，之后再把木耳放进锅中焯水，焯水断生后再给木耳捞出控水备用
5、焯水的木耳放进盆中，接着再放入洋葱香菜再把弄好的凉拌汁给倒进去充分地搅拌均匀美味好吃的凉拌木耳就做好了。
菠菜
菠菜是一种很好的防病蔬菜，经常吃菠菜的好处很多。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜有生血作用，血虚者可常食菠菜。菠菜中还含较高的天然核黄素(维生素B2)与硫胺，冬季气候干燥时经常吃些新鲜菠菜、
推荐食谱：所需食材：菠菜生抽老抽豆腐葱姜土豆肉1、准备一些新鲜的菠菜，先把菠菜给清洗一下，接着再把菠菜的根部给切下来，然后再把菠菜的根部清洗干净，根部容易藏污纳垢
/2、接下来再准备一个新鲜的土豆先把土豆给清洗一下，接着再给土豆削皮，然后再给土豆切成土豆片，接着再给切成土豆条，再准备一些豆腐，先切成豆腐片，再给切成豆腐条弄好再放进碗中备用
3、再准备一些五花肉，先把五花肉给清洗一下，多清洗几遍，然后再给五花肉切成薄一点的肉片，尽量切得薄一点，这样烹饪的时候吃着不会太油腻
4、接着再准备一些大葱切成葱段再准备一些生姜给切成姜块，再准备一些大蒜切成蒜块，接着再准备一些小葱直接给切成葱花
5、锅中烧水添加一些盐再添加一些食用油水开再放入菠菜焯水，焯水断生后再给捞出控水。然后再给菠菜切成小段放在一边备用
6、接下来锅中烧油放入猪肉给炒一炒，小火慢炒煸炒出；里面油脂。，然后再接着炒，放入葱姜蒜给炒香，之后再放入土豆条豆腐倒入开水改大火煮开
7、煮开后再放入生抽老抽香醋盐鸡精胡椒粉再继续给炖一炖，入味再放入菠菜继续炖，炖好盛入盆中美味好吃的炖菠菜就做好了。
鹌鹑蛋
俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，不仅鹌鹑有营养，鹌鹑蛋的营养也很高，鹌鹑蛋有着“卵中佳品”之美称，鹌鹑蛋是动物里面的人参，看着其貌不扬，但是营养价格是公认的高，有很高的药物价值，受到很多人的喜欢。
推荐食谱：所需食材：鹌鹑蛋葱姜蒜辣椒八角桂皮香叶啤酒1、准备一些新鲜的鹌鹑蛋，先把鹌鹑蛋给清洗一下，可以用淡盐水清水，可以洗掉表面的脏东西洗净的鹌鹑蛋放进锅中，大火给煮开，接着再转小火继续煮15分钟左右
2、接下来再准备一些大葱切成葱段，再准备一些生姜切成姜片，接着再准备一些干辣椒洗净，再放入一些八角桂皮香叶，再准备一些小葱被切成葱花
3、鹌鹑蛋煮熟之后再给捞出来，接着再把鹌鹑蛋给一个个的撬开，把鹌鹑蛋的外皮给剥掉，然后再放进水中给清洗干净，多清洗几遍洗净再给捞出控水备用
4、接下来锅中烧油放入控干水分的鹌鹑蛋给炸一炸，小火慢炸，炸到鹌鹑蛋起虎皮，然后再给鹌鹑蛋捞出来控油备用
5、接下来起锅烧油放入葱姜蒜辣椒炒一炒，再放入大料继续炒，接着再添加盐鸡精蚝油生抽老抽冰糖再放入一些啤酒，把炸好的鹌鹑蛋也都给添加进来，接着再继续小火慢炖炖入味被盛入盘中，美味好吃的虎皮鹌鹑蛋就做好了、
豆腐
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，别称水豆腐，豆腐是我们日常生活中经常食用的食物，豆腐种类繁多，可分为北豆腐、南豆腐和内酯豆腐等，
推荐食谱：所需食材：肉豆腐韭菜淀粉葱姜蒜1、准备两块新鲜的豆腐，先把豆腐给清洗一下，多清洗几遍，接着再把豆腐给切成薄薄一点的豆腐片，接着再把豆腐给切成豆腐条，然后再给切成豆腐小块，把切好的豆腐小块给放进碗中备用
2、接下来再准备些大蒜把姜拍碎，接着再准备一些生姜，剁成姜末，接着再准备一些小葱，直接给切成葱花，弄好全部都放进碗中备用
3、接着再准备一些韭菜，先把韭菜给摘一下，接着再把韭菜洗净，韭菜的根部比较容易藏污纳垢，洗净的韭菜接着再给切成长短均匀的韭菜段，切好的韭菜段再放进碗中备用
4、接着再准备一些猪瘦肉，先把猪肉给切成小块，接着再把猪肉给剁成肉末，不要剁得太碎了，不然吃起来没有颗粒感弄好的肉末再给放进碗中备用
5、准备一个小碗往小碗里面放入一些淀粉，接着再往里面添加一些清水，充分的搅拌均匀，搅拌成糊糊状就可以了
6、锅中烧水添加一些盐再添加一些食用油，这样可以使焯水的豆腐更加紧致好吃，水开再放入切好的豆腐块给焯水，焯水断生后再给捞出控水
7、接下来锅中烧油放入肉末给炒一炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到微微椒香的时候再放入葱姜末继续炒，添加一些火锅底料，或者说放入一些豆瓣酱炒香之后再添加开水继续大火给顿开
8、炖到入味的时候再放入焯水的豆腐，继续小火慢炖，把弄好的淀粉水给倒进去，接着再放入盐鸡精蚝油生抽调味，然后再放入韭菜继续给炒一炒炒到韭菜断生给盛出美味好吃的肉末烧豆腐就做好了。
紫菜
紫菜是生活中比较常见的一款海洋中的藻类产品，其功效基本与海带相似。紫菜是在海中互生藻类的统称。紫菜是生活中常食用的食物，经常用来做汤，而且很多人都喜欢食用紫菜。
推荐食谱：所需食材：紫菜鸡蛋淀粉葱花香菜1、准备一些紫菜，先把紫菜给清洗一下，接着再把紫菜给掰成小块，放进碗中，然后再添加一些温水浸泡。给紫菜完全泡发开
2、接下来再准备一些小葱切成葱花，接着再准备一些生姜剁成姜末，然后再准备一些香菜被切成香菜碎再放入碗中备用
3、接下来再准备一个小碗，放进去一些淀粉，再添加一些清水，充分地搅拌均匀，接着再准备一个小碗，打进去两个鸡蛋，添加一些盐增加底味，再添加一些白醋充分的搅拌均匀放在一边备用
4、接下来锅中烧水，烧开后再添加一些盐，水开再倒入淀粉和水，充分地搅拌开，接着把倒入鸡蛋液淋成漂亮的鸡蛋花
5、把葱花香菜碎放进大碗里面往里面添加盐鸡精胡椒粉香油蚝油生抽调味，接着再给充分的搅拌均匀
6、把煮好的汤汁给倒进大碗里面，接着再充分的搅拌均匀，美味好喝的紫菜蛋花汤就做好了。