番禺有三宝水蟑螂、桂花蝉还有田鼠当地人很爱吃，外地人未必能接受小编作为什么都吃的广东人决定要去番禺探一探看看这小小的田鼠究竟有什么独特之处暗藏杀机的休闲烤吧在同行小伙伴的带领，我们耗时一个半小时，从陈家祠坐地铁到石基站，再从石基站坐公交，终于来到目的地。小编原本以为是去农庄或者大排档什么的，这家休闲烤吧真的有传说中的田鼠吃吗？店里不算大，柔和的灯光，原木色的桌椅，弥漫着浓浓的工业风。墙上还挂着各个地方的风景画和小摆件，氛围非常休闲舒适。需要预约的脆皮田鼠这里的田鼠为了保持新鲜，每天只进货一次，如果是要吃的话最好提前预约哦~将田鼠去头去尾之后，放上烤炉慢烤将近四十分钟，让田鼠由白变金黄。虽然说一早就知道要吃脆皮田鼠，做好心理准备，但是一上来还是吓得连手机都掉了刚开始要吃的时候心里还是有点害怕的，看上去干巴巴的田鼠真的好吃吗？可是吃一口之后就停不下来了！虽然看上去干巴巴，可是咬下去却充满肉汁。脆皮田鼠本身没有什么味道，需要蘸一下辣椒粉或者酱油。鼠皮很薄而且烤得非常香脆，咬下去咔滋咔滋的。肉质是一种新奇的软滑，有点像鸡肉的感觉，却比鸡肉更加柔滑，更加惹味。性价比很高的各式烧烤这里除了脆皮田鼠之外还有各种各样的烧烤，而且定价都是几元一串，性价比非常高。炭烧生蚝炭烧生蚝必须要新鲜，所以这里的生蚝都是现点现开现烧的。看着肥美的生蚝在烤炉上不断地沸腾，再撒上蒜蓉和葱花，真的是一种享受。生蚝非常肥美，蒜蓉味不会太重，还保留着生蚝应有的鲜甜。串串虾串串虾用的是明虾或者罗氏虾，视每天情况而定，一串就有三只。大虾是用蜜糖烤，连外壳也甜甜的，肉质爽口弹牙，一个人就可以吃几串。芥末鸡中翅烤鸡中翅属于吃烧烤必吃项目，鸡翅皮脆肉嫩，配上独特的芥末酱，酸酸甜甜，还有一点点的呛鼻感，真的很过瘾。经典烤串师傅掌握火候的技术很好，猪颈肉和牛肉串烤的时间刚刚好，不会觉得不熟也不会太老，非常嫩滑。锡纸娃娃菜吃了那么多肉，总该来一点素菜的。用锡纸包着烤，使娃娃菜快速软烂，更加入味。休闲吹水圣地既然要撸串，怎么可以没有啤酒呢？所有这里还有各种各样的啤酒。还有传说中五十万瓶才有一瓶的特别版。当然这是老板的珍藏，并不卖哦~晚上吃饭约上三五知己，过来撸下串，喝几瓶小酒，肆无忌惮地谈天说地，欢乐悠闲地度过一个晚上。店名：三个一休闲烤吧
