酒佬们,作为一个资深的啤酒爱好者,鹿哥我总是被人问到:“工业啤酒喝久了确实让人有点腻味,不过价格便宜,口感也还凑合,那些号称纯正工艺酿造的进口啤酒到底香不香啊?”
其实,自从尝过那些珍贵的德国精酿啤酒之后,我是彻底被它们的醇香味道给折服了!工业啤酒虽然价格亲民,但真材实料的德式工艺才是酿酒的珍贵传承。它们选用上等麦芽与高品质啤酒花,采用纯天然泉水酿造,经过长时间的发酵,所酿制出的啤酒口感顺滑、麦香醇厚、回甘浓郁,绝对是众多啤酒品鉴家的最爱。
那鹿哥就给各位推荐8款我最喜欢的德国进口精酿啤酒吧,绝对是啤酒新手必尝的珍品哦!
第1款:柏龙拉格白啤这款柏龙白啤采用传统德国拉格法酿造,选用上乘大麦芽和小麦芽,麦芽度高达12.5°P,加之5.5%的适中酒精度,酿造出来的啤酒色泽金黄,香气扑鼻。
第一口的麦甜味浓郁甘美,缓缓品尝还能感受到丝丝馥郁的啤酒花香气,入喉之后顺滑爽口,余味悠长回甘。这样一款传统工艺出品的经典之作,既有纯正的德国风味,又不失时尚感,实在是非常值得一试!
第2款:施耐德5号小麦啤酒施耐德酒厂可以说是全球着名的精酿啤酒品牌了,它家的5号小麦啤酒更是王牌力作。这款双博克小麦啤由施耐德与美国布鲁克林酒厂联手打造,原麦汁浓度高达18.5°P,酒精度直冲8.2%,浓郁程度绝对够劲!
不过别被这高度酒精给吓到了,入口的时候它的口感出奇的顺滑,麦甜香气扑鼻而来,中和了酒体的浓烈感。品一品还有热带水果的馥郁芬芳,层次分明,回味无穷。这种高品质的精酿工艺,别的品牌很难做到,所以5号小麦啤在我心目中是绝对的第一选择!
第款:维森拉格白啤这款维森拉格白啤酒可以说是德国精酿界的“祖宗级”作品了!它采用源自多年前的古老酵母菌种发酵而成,在当时已是非常高端的纯粮酿造工艺。时至今日,这种纯粮精酿技艺仍然代代相传,可以说是德国啤酒文化的瑰宝。
喝一口维森啤酒,那浓郁的麦香在口中久久徘徊,回味无穷。5.4%的中等酒精度适中不燥,回甘爽口利落,实在是一款棒极了的经典好酒。如果你想感受下纯正德式风味,这款维森老伙计是绝对不能错过的选择!
第4款:豪铂熊IPA啤酒豪铂熊可能大家都没怎么听说过,但它在丹麦那边却是叱咤风云的啤酒品牌呢!集团创立于年,积淀了上百年的酿酒经验和专业知识。这款IPA啤酒选自豪铂熊的经典系列之一,色泽呈现琥珀金黄,泡沫洁白细腻。
品一口,先是米酒的甘甜带来的柔和酒体,随后是热带水果的香气扑面而来,最后是余味渐酥的苦味作陪衬,十分合胃口。5.6%的酒精度也让这款IPA啤酒给人一种劲道十足的感觉,绝对能让你体验到丹麦人对酒文化的独有理解!
第5款:奥丁格小麦白啤作为一个拥有近00年历史的啤酒品牌,奥丁格在德国那边可是家喻户晓。当地人对它的喜爱程度,就像我们对老冰棍一样亲切。这款小麦白啤酒更是奥丁格的拳头产品,选用优质麦芽和纯正泉水酿造,经过长时间发酵,麦香味十分浓郁迷人。
泡沫细腻持久,酒色金黄清亮。入口时喉筒会先被柔和的麦甜所包裹,之后麦香渐渐在口中氤氲开来,最后是干爽的酒花回甘,口感顺滑动人,令人回味无穷。奥丁格这款经典之作,实在是德式精酿界的扛把子存在!
第6款:百帝王拉格白啤如果你打算尝尝德国经典工艺的好啤酒,但却又担心太贵伤不起,那就一定要选择这款百帝王啤酒啦!作为德国白啤酒中的佼佼者,百帝王的单罐价格在7-8元左右,可以说是性价比之王了。
不过别小瞧它的品质,原材料和酿造工艺跟高端品牌一样采用高端大麦芽、小麦芽和上等啤酒花酿造,遵循年就制定的德国啤酒纯净法案,品质有着足够的保障。喝一口,泡沫厚实细腻、麦香扑面而来,口感醇厚爽口,回味悠长,绝对是一款物超所值的精品啤酒!
第7款:瓦伦丁啤酒作为一个有着10多年历史的老牌德国精酿品牌,瓦伦丁推出的啤酒系列包罗万象,从黑啤、拉格、烈性到小麦啤应有尽有,风格各异、口感迥然,实在是应了“百喝不厌”这句话。
不过鹿哥我个人比较推荐他家的小麦啤酒,颜色金黄清亮,醇香怡人;入口时先是甜美的麦香萦绕口腔,酒体很快化开香气逐浓,之后是一丝酸香和微醺的酒花回味。所以说啊口感顺滑柔和,余香悠长,堪称一款小小的惊喜佳作。不管你是大酒肚还是啤酒小白,都非常值得一尝!
第8款:麦士汀小麦白啤酒最后再给大家推荐这款麦士汀白啤吧,非常适合啤酒小白入手哦!这款啤酒的香气独特迷人,选用价格是普通啤酒花倍的顶级啤酒花酿造,带来丰富的水果和香料味道。浅金色酒液澄澈透亮,泡沫细腻持久。
入口时香蕉和热带水果的清爽酸香扑面而来,中和掉了麦芽的甜味,形成一种柔和均衡的口感体验。5.%的中等酒精度适中不燥,最后则是些许酒花回甘收口,让整个酒体变得格外清爽饱满。这样既有新颖风格,又不失传统味道的白啤酒,想必一定能让啤酒新手们喝开胃口!
所以说啊这8款德国进口精酿啤酒,每一款都有着独一无二的魅力,包括浓郁的麦香、复杂的酒体层次、纯正的传统工艺等,绝对都是值得一试的好酒佳品。快放下手中的工业酿造啤酒,跟鹿哥一起来品尝这些纯正德式精髓吧,绝对会给你不一样的全新体验!那你最喜欢哪一款的风味呢?欢迎留言分享哦~
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