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鸡蛋“新吃法”“虎皮鸡蛋”的家庭配方教给你，简单易学超美味
鸡蛋这种食材，做法还真的特别多，也是百搭的食材了，不管炒着吃，卤着吃，炖着吃，或者裹在各种食材的表面炸着吃，都是不错的。今天我给大家分享一种鸡蛋的新吃法，虎皮鸡蛋的家庭做法，具体步奏和所需的材料就教给你了，真的超好吃，喜欢的朋友也在家试试！
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鸡蛋、啤酒、冰糖、老抽、蚝油、八角、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、食盐、火锅料
1、把鸡蛋洗净煮熟，剥皮蛋壳，用刀子在鸡蛋的表面划上几刀，开小口子。
2、起锅烧油，多加一点油（最好是菜籽油），油温7成热，下入鸡蛋，小火炸至表皮金黄捞出，控干油！
3、锅底留一点油，下入准备好的香料，下把葱姜蒜爆香，接着下入冰糖、干辣椒、花椒和八角、加入豆瓣酱，炒出红油。
4、接着下入火锅底料，加入适量的清水，放入炸好的鸡蛋，倒入一罐啤酒，加老抽、蚝油、食盐调味，小火炖煮10分钟！
5、快收汁的时候，用大火收汁，出锅，撒上一些葱花，香喷喷的虎皮鸡蛋就完成了！
虎皮鸡蛋的家庭做法，还是特别简单的，但是做出来的味道确实特别的喷香诱人。鸡蛋吃起来很有营养，这样做出来小孩子会特别的爱吃，每天吃两个，不多不少，身体也强壮！你们觉得怎么样？有没有心动呢？喜欢吃的朋友也赶紧都是试试！！很简单，你肯定能做成功的！
１丶在煮熟的鸡蛋表面划口，可以让鸡蛋快速入味，时间在１０分钟以内就可以做好！
２丶鸡蛋下油锅炸之前，一定要先擦干水分，防止溅油伤人！
３丶加入冰糖和啤酒可以使虎皮鸡蛋吃起来更醇香，一定别少哦～不喜欢啤酒的也可以少放一些。