天气一天比一天热起来，人们也躁动起来了，喝一杯啤酒真爽呀！你知道我们喝啤酒是什么啤酒吗？按不同的生产工艺可以分为：生啤、原浆、干啤、纯生、冰啤、全麦啤酒、小麦啤、黑啤、白啤、黄啤等
1、生啤（鲜啤）:啤酒在生产中没进行杀菌消毒，保留了啤酒最原有的风味，但保质期特短，一般3天左右，一般市场卖的大桶鲜啤即为这种。
2、原浆啤酒：百分百的麦芽发酵，不含有任何防腐剂、添加剂，啤酒醇厚，酒香细腻，营养丰富。国产的青岛原浆（我在青岛机场喝过，铝瓶装，保质期10天，特别好喝）
3、干啤：是高发酵度啤酒，其低热、低糖，不甜，入口净爽、口味清爽。（如雪花干啤、龙山泉干啤）
4、纯生啤酒：要求用优质的大麦和酒花酿造，因不采用巴氏灭菌，尽量保持了啤酒原有的风味。保质期短，一般3个月左右（比如青岛纯生）
5、冰啤：冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。（比如哈尔滨冰纯）。
6、全麦啤酒：全部用麦芽酿造，其价格较贵，口感比较醇厚，苦味也较重，麦芽香突出。
7、小麦啤：其酒液清亮透明，色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。
8、黑啤：颜色就呈现为黑色。较一般啤酒它的酒花会比较少，泡沫细腻，酒体色泽深、苦味重，苦后微甜，香气浓郁，营养丰富。
9、白啤：颜色为淡黄色，比其它啤酒的颜色要淡，因为不经过过滤，内有轻微的浑浊，其口感微苦爽口，富含麦芽香。
10、黄啤:酒体呈模糊的蜜黄色，有着稠密洁白细腻的泡沫层，口感柔滑，酒香醇厚、浓郁，回味干爽、清淡、有着特别柔和的甘甜味。
啤酒一般适饮温度在10—18度，在选择温度时可以兼顾颜色、酒精度和麦芽汁浓度，一般颜色味道清爽，温度低一些（比如生啤，10度左右更爽），颜色越深越醇厚，最好温度高一些（如黑啤18℃更能体现它的饱满）；酒精度或麦芽汁浓度越高越适合温度高一点点，口感更浓厚。另外也要兼顾喝酒场景和自己身体，身体虚弱时就不要太凉了。