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芋儿莲藕啤酒鸭
By杨丽的家常菜谱
原料：芋儿、莲藕、鸭、火锅料、干辣椒、花椒、豆瓣酱、大蒜、葱段、姜片、八角、香叶、啤酒、白糖。
做法步骤：
第1步、准备好食材，鸭肉用开水煮一下捞出洗净备用。
第2步、芋儿和莲藕用高压锅压10-15分钟，捞出备用。
第3步、备用。
第4步、热油放入豆瓣酱1勺火锅底料1块。
第5步、然后放入调料翻炒。
第6步、放入鸭肉。
第7步、加入啤酒适量。
第8步、放入备用的芋儿和莲藕盖上盖子焖煮7-8分钟。
第9步、开盖翻一翻。
第10步、起锅前撒上葱花。
来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。
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