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秘制香菇啤酒鸭的这类做法来了，主页有良多的美食分享，须要的功夫也许去看看，同时也欢送你把本身做菜的法子分享给咱们，小编我天天搜罗各样美食的做法，有甚么主意和提议也许发消息给我。
重要的材料：鸭子一只、
辅佐的材料：啤酒一瓶、香茹适当、
搭配的材料：八角适当、大料适当、葱适当、料酒适当、生姜适当、醋适当、桂皮适当、花椒适当、干辣椒适当、香叶适当、
上面是秘制香菇啤酒鸭详细的图文环节，也许做为参考，依照你的本质处境会有所不同：
环节一、责罚鸭肉，先切成块
环节二、用醋与鸭块拌匀（约莫要倒通常用膳那种碗半碗的醋）腌半个小时左右，如此责罚后，烧出来的鸭肉没有腥味。
环节三、生生姜切丝，打算好三萘八角桂皮香叶花椒干红辣椒
环节四、干香菇用水泡发至软后
环节五、用流水洗濯明净
环节六、接下来要炒鸭肉了，通常来讲，做这菜要先把鸭肉焯水，去掉血水，而后再用油来炒，本日我做的这个不必焯水，也不必油来炒鸭肉，而是用鸭肉本身带的油来做成这道菜。锅烧干后，把经醋腌过的鸭肉放在锅里煸炒
环节七、鸭皮朝下，鸭皮上带有良多油，待鸭肉水气炒干后，油就缓缓的出来了，鸭肉炒干了水分爆发油
环节八、放入生姜，花椒，大料炒出香味
环节九、再放入豆瓣与酱油炒出颜色
环节十、炒出颜色
环节十一、倒入一瓶啤酒
环节十二、放入香叶和桂皮大火烧开转小火炖非常钟
环节十三、放入洗明净的香菇连续炖至鸭肉与香菇熟透就算告竣了。
以上便是秘制香菇啤酒鸭的做法，你也也许在家试试，有甚么提议也许留言，欢送点赞、分享。
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