自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
建议中老年：多吃种食物，腿脚有劲不抽筋，80岁健步如飞
前段时间回老家看望奶奶，发现奶奶精气神比以前好了不少，走路也有劲了，问她是不是吃了什么补品，她开玩笑说，昂贵的补品她可吃不起。原来是她老觉得疲乏，身体没劲，就去找一位老中医调理了身体，没想到老中医竟然说奶奶没病，是人老后身体机能衰退所导致，于是就让奶奶回去多吃种食物，慢慢调理，没想到刚吃没半个月，人就精神了不少，腿脚有劲也不抽筋了！第一种：鸡蛋鸡蛋是一种优质且便宜的蛋白质来源，其中所含的氨基酸含量很高，适合机体的需要，有利于胃肠道的吸收，可以起到润肺利咽、滋养润燥的作用，尤其适合脾胃虚弱、营养不调的人吃。推荐食谱：酱香虎皮鸡蛋操作步骤：1.准备食材：鸡蛋、生姜、小葱、八角、干辣椒2.鸡蛋装入一个大碗中，放两勺食盐，以及没过鸡蛋的清水，将鸡蛋外壳清洗干净，加入食盐有很好的杀菌消毒作用。.清洗干净后，小心地放入锅内，放少量食盐，再放没过鸡蛋的清水，盖上盖子，开大火煮10分钟。4.生姜去皮切片放入盘中，再准备一个葱结、两个八角、几个干辣椒。5.下面调一个料汁，碗中依次放鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、生抽、老抽，搅拌均匀备用。6.时间到，将鸡蛋捞出过凉水，将蛋壳一个个剥掉。7.用一把小刀在鸡蛋表面打上花刀，方便后续入味。8.起锅烧油，油热后下入剥好壳的鸡蛋，小火慢煎，煎至表面金黄，呈虎皮状。9.将准备好的葱结、生姜、大料全部放入锅内，再依次倒入料汁，一罐啤酒，几粒冰糖，全部放好盖上盖子，小火煮10分钟。10.时间到，打开盖子，转大火收汁，最后撒适量白芝麻即可出锅装盘。这样做出来的鸡蛋色泽红润，鲜香入味，快去试试吧！小贴士：煮鸡蛋的时候，放一小勺食盐，方便入味。第二种：土豆土豆含有大量的膳食纤维，可以帮助毒素排出体外，防止便秘，土豆还对心脑血管有帮助，不仅如此，土豆中还含有丰富的钾元素，可以预防高血压，降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化。推荐食谱：土豆蘑菇操作步骤：1.准备食材：土豆、土豆淀粉、小米辣、大蒜、香菜、小葱2.土豆去皮后切薄片，平铺到蒸屉上，水开上汽蒸15分钟左右。.土豆蒸好倒入碗中，用擀面杖压成土豆泥。4.土豆泥中加两勺土豆淀粉，搅拌成絮状，上手揉搓成光滑的面团。5.然后抓取汤圆大小的面团，先揉搓成光滑的圆球，再压扁。6.接着用啤酒瓶嘴对准面团按压，给它压出一朵小蘑菇的形状。7.全部做好之后，整齐摆放到蒸屉上，水开上汽蒸6分钟。8.小米辣切圈、大蒜切末，香菜切碎，小葱切葱花，切好装入盘中备用。9.时间到，土豆蘑菇蒸好出锅。10.起锅烧油，油热下小米辣、蒜末，煸炒出香味后加一碗清水。11.下面开始调味，依次往里放食盐、生抽、蚝油，搅拌均匀。12.将土豆蘑菇一个个放入，盖上锅盖，开小火慢炖5分钟。1.时间到，开盖转大火收汁，最后撒上葱花、香菜末即可出锅装盘，这样做出来的土豆不仅造型漂亮，还QQ弹弹的，特别有嚼劲，喜欢的朋友快去试试吧！第三种：红薯吃红薯是长寿老人的一大喜好。经医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中，营养丰富。2.宽肠通气，促进排便。.益气生津，增强免疫。4.含抗癌物质，能防癌抗癌。5.抵抗衰老，防止动脉硬化。推荐食谱：拔丝红薯操作步骤：1.准备食材：红薯、玉米淀粉、白砂糖2.红薯洗净削去外皮，全部切成均匀大小的滚刀小块。.切好装入盆中，撒入0克玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，使每块红薯都能均匀裹上淀粉。4.锅中倒宽油，油温升至5成热，倒入红薯块下去，开中小火慢炸，一边炸一边用筷子搅动，使其受热均匀。5.炸好的红薯块倒出控油备用。6.盘子底部刷食用油备用。7.下面开始炒糖色，先在锅中放40克食用油，再放克白砂糖，全程开小火慢炒。8.直到糖浆变成黄褐色后，倒入炸好的地瓜。9.快速翻拌均匀，即可出锅装盘。这样做出来的拔丝红薯，又香又甜，外面酥脆，里面软糯，太好吃了。小贴士：大家在炒糖浆的时候，一定得要全程小火，否则很容易焦糊，糖浆也不能熬过火，不然不能拉丝哦！结语：以上种食物都是我们生活中常见的食材，像我这样做，营养又美味，尤其是中老年朋友平时要多吃一些，常吃身体健康，腿脚有劲，80岁健步如飞！自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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