白癜风最好的医院 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/250402/d1vd0ao.html<啤酒的种类繁多，可以按照不同的分类方式进行划分哦??###按工艺分类***纯生啤酒**：采用特殊酿造工艺，严格控制微生物指标，保持较高的生物、非生物、风味稳定性，非常新鲜可口。***干啤酒**：发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高，口味干爽。***全麦芽啤酒**：遵循德国纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料，麦芽香味突出。***头道麦汁啤酒**：利用过滤所得的麦汁直接发酵，不掺入冲洗残糖的二道麦汁，口味醇爽。***黑啤酒**：麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制而成，色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高，具有焦糖香味。***冰啤酒**：将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后过滤掉大冰晶。冰啤色泽清亮，口味柔和、醇厚、爽口。***果味啤酒**：发酵中加入果汁提取物，既有啤酒的清爽口感，又有水果的香甜味道。***小麦啤酒**：以添加小麦芽生产的啤酒，酒液清亮透明，口感淡爽，苦味轻。###按酵母分类***顶部发酵啤酒**（艾尔啤酒）：发酵过程中酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15\~20℃，香味突出。***底部发酵啤酒**（拉格啤酒）：发酵完毕酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5\~10℃，香味柔和。###按色泽分类***淡色啤酒**：色度在5\~14EBC之间，产量最大的一种啤酒，口味淡爽，酒花香味突出。***浓色啤酒**：色泽呈红棕色或红褐色，色度在14\~40EBC之间，麦芽香味突出、口味醇厚。***黑啤**：色泽深，苦味重，泡沫好。###按杀菌情况分类***鲜啤酒**：包装后不经巴氏热灭菌，味道鲜美但易变质，保质期短。***熟啤酒**：经过巴氏热灭菌，可存放较长时间。###按原麦浓度分类***低浓度啤酒*****中浓度啤酒*****高浓度啤酒**此外，还有一些特色啤酒，比如**果蔬汁型啤酒**（添加果蔬汁）、**果蔬味型啤酒**（添加食用香精）、**烟熏啤酒**（用烟熏后的麦芽酿造）、**混合啤酒**（利用空气中的天然野生酵母发酵）等。怎么样，是不是对啤酒的种类有了更深入的了解呢？那你最喜欢哪种口味的啤酒呢？
